【元気を出したい時に食べたい!】光吉にある元祖辛麺屋 桝本に行きました~辛麺~

飲食店

元祖辛麺屋 桝本

今回は光吉にある辛麺屋桝本大分南店に行ってきました。

場所は光吉インター近くですね。

光吉台に上がる手前にあります。
地元民じゃないと少しわかりずらいかもしれません。

お店情報

営業時間 昼 11:00~15:00 ラスト14:30

夜 17:30~22:00 ラスト21:30

定休日  なし

※この記事の情報は執筆当時ものです。
営業時間定休日金額など変更している場合がありますので、
来店の際はホームページまたは電話等で再度確認されることをおすすめ致します。

下記参照

元祖辛麺屋 桝元大分

goo.gl

※ホームページとお店とで定休日表記が
違っていたので電話等でご確認下さい。

 

(2022.4時点でのお店表記)

辛麺とは?

宮崎県が発祥と言われており、具材はニラたまごにんにくひき肉唐辛子
を基本に使用している麺料理です。

他の料理に例えるのであれば、韓国料理屋ででてくる温麺にひき肉の出汁、
唐辛子やにんにくでパンチを利かせたような・・・。
とでも言いましょうか。

冷麺の麺を使用しているのが基本のようです。

ただ辛麺屋桝本では、麺の種類が変更できていわゆるこんにゃく麺が苦手な方でも
安心して食べれるようになっています。

また、辛さも0辛~50辛まで選べます。

(5辛ごとに50円UP・25辛以上は60円ずつUP)
辛いのが好きな方から苦手な方まで美味しく頂けます。

今回は元祖辛麺5辛のにんにく少なめを注文しました。

トッピングで、卵やニラを増やしたりもできます。

気分で選ぶことができるのもありがたいですね。

種類も豊富!

注文はタッチパネル方式です。

  • 元祖辛麺
  • トマト辛麺
  • みそ辛麺
  • カレー辛麺

など種類が豊富です。

チーズトッピングカレー辛麺トマト辛麺なども美味しそうですね。

お試しニラ醤油

注文した料理を待っていると店員さんがシーチキンを持ってきました。

「テーブルのニラ醤油、良かったらお試し下さい。」

とのことで、是非頂きました。

シーチキンにニラ醤油って合うのでしょうか。

蓋を開けるとたっぷりニラが入っています。

間違いなくおいしいですよね。

チヂミ卵かけご飯とかに掛けたいです。

シーチキンとの相性は良かったです。

醤油がベースなので確かに合うはずですね。

余談ですが、個人的には自分で作れそうな味でした。

・味の素・しょうゆ・砂糖少々(もしくはアルコールを飛ばしたみりん)
・ニラ・唐辛子・(お好みでごま油やニンニク、しょうが)

辺りで近い味になるのではないでしょうか。

元祖辛麺

元祖辛麺 5辛にんにく少なめ 920円税込

スープが唐辛子で赤く、湯気からにんにくの香りが上がって食欲を掻き立てます。

辛いのが苦手な方からすれば躊躇しそうな見た目ですね。

注文の際に、唐辛子を別皿で持ってきてもらうこともできるので
お子さんと分ける場合でも安心ですよ。

ではいただきます。

・・

・・・

しょうゆベースのスープにひき肉の旨味がマッチです。

にんにくの風味が来て、あっさりしょうゆという感じではなく

旨味どっしりスープとでも言いましょうか。

こんにゃく麺に噛みごたえがあり、

箸を上げた際に一緒についてくる玉子やニラでお腹も膨れる。

辛味がラー油系ではないので脂っこさがなくて良いです

これはにんにくの量唐辛子の量で味が変わりますね。

以前に10辛にんにく抜き10辛にんにく普通
それぞれ食べた事がありますが、にんにくを入れた方が辛味を感じました。

新定番!フライドオニオンライス

フライドオニオンライス 250円税込

追加でフライドオニオンライスを注文しました。

替え玉でうどんと迷ったのですが、今日はリゾット風でいきます。

ご飯の上には粉チーズとバジル(だと思います)が乗せられています。

スープをかけた後で上からフライドオニオンを振りかけます。

粉チーズで辛さがマイルドになり、フライドオニオンのザクザクした食感が楽しい

で一気に完食しました。これはトマト辛麺と合いそうです。

接客が丁寧!

注文した料理を持ってきた際も、帰る際も接客がとても丁寧だなと感じました。

事務的な感じではなく愛想がよいと言いますか。

また注文が入ったときも元気よく声を出していました。

見ていて気持ちがいいですね

まとめ

県内にも数店舗あり、行きやすいのではないでしょうか。

辛さ麺の種類も選べるので辛いのが苦手な人も大丈夫ですよ。

にんにくパワーで元気になれます。

夏の暑い日に、辛麺を食べて汗をかくのも良いかもしれません

お酒を飲んだ後にも食べたくなる味ですよ。

記事内で出てきたニラ醤油は「The・おおいた」という県産品ブラントを
取得しているようなのでお土産にも使えます。

確かこれを取れば、県外の物産展などにも大分県として出せるので
商魂たくましいなと思いながら店内を見ていました。(褒めてますよ)

どこかで看板を見たことあるので、ブランディングもしているようですね。

最後に一つだけ文句を言わせて下さい。

・・

・・・

元祖辛麺屋桝本大分のHPがとても見ずらいです・・・・。

サイトアイコンもワードプレスのままじゃないですか。

(更新はしているようですが・・・。)

担当者の方や関係者各位、そこだけ直してください。

それではこの辺で。

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